油烟净化器的电场是油烟净化器的部件，需要定期维护以确保其正常工作。以下是一些可能有用的维护步骤： 1. 关闭电源：在开始维护之前，请务必关闭油烟净化器的电源，以避免或其他安全问题。 2. 取出电场：打开油烟净化器的盖子，并取出电场。如果您不确定如何取出电场，请参说明书。 3. 清洗电极：使用软刷轻轻刷洗电极表面，去除积累在上面的污垢和灰尘。请勿使用硬毛刷或其他尖锐物品，以免损坏电极。 4. 清洗收集板：将收集板放入温水中，加入适量的中性洗涤剂，并用软刷轻轻刷洗。然后用清水冲洗干净，并晾干。 5. 安装电场：在清洗和干燥后，请将电场重新安装到设备中，并确保它们正确地放置在位。 请注意，清洗频率取决于使用频率和油烟净化器的型号。一般来说，建议每个月至少清洗一次电场和收集板。如果您不确定如何维护油烟净化器的电场，请参说明书或咨询人士。

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视频作者：芜湖市凌安通风设备有限公司

油烟净化器设备在厨房烹饪时产生的油烟，随风机产生的气流吸入烟罩。吸入的油烟首先会经过均风板吸附和整流部分油烟，随后达到动态（甩油盘）中，在高速旋转的特殊角度叶片下产生巨大的离心力，拦截烟气中大部分大颗粒的油蒸汽颗粒、水蒸气、纤维物、胶状物等。拦截后的气体再穿过均风网进入静电电场中，电场中的高压直流电会再油烟微粒经过时被电离并带有正或负电荷，每个收集段由很多数量的平行板组成，通以高压直流电（极性与电离一致，但电压减半）以形成电场，带电微粒被接地板吸引的同时也受到带电板的驱赶。正因如此，当油烟中带有电微粒时，可以被很的去除，达到目测。烟罩净化一体设备加装的UV光解板块，能将气味清除得更。 适用范围 包括但不限于：宾馆、饭店等餐饮业；学校、医院、工矿企事业单位食堂等。 技术特点 1.烟罩净化一体机节约厨房空间，整体更加美观。 2.添加的动态拦截油烟分离技术，废油回收率。 3.降低进入风管内因大颗粒油污堆积而引发的火灾隐患。 4.大吸力风机，排烟更加有力。 5.不锈钢材质，抗腐蚀抗污能力强，易清洗。 6.静电电场采用铝合金+不锈钢304材质，比常规铝合金强度高寿命多五倍以上

很多刚入餐饮行业三年以内的店主完全不知道怎么挑选油烟净化器，三年内换过油烟净化器的比比皆是，小编也在调查中发现，各位店主次挑选油烟净化器，都是把放在了价格上，导致买来的净化器质量不如当时商家说得好，一旦售出毫无售后可言，活生生把油烟净化器这种需要维护的设备做成了一锤子买卖。 一、风量 我们挑选油烟净化器一定要选符合自己使用的风量，一般来说小餐馆用4000-8000处理风量的油烟净化器是够的，餐厅的话具体根据自己厨房的灶台数量以及餐饮类型做选择，烧烤和湘川菜系这种油烟比较重的相应选择较大风量即可。 二、净化率 油烟净化器的主要的功能当然是它的净化率了，这是我们不可忽视的一点，低空油烟净化器选择净化率＞95%的就可以了，并且要了解它的净化效果，要能达到目测的为，如果不能达到目测说明净化率不高。 三、用料 油烟净化器厂家众多，各个生产厂商的净化器用料也各有不同，从生产的角度来说，能保证质量和效果的情况下用料是能节约尽量节约的，所以一般来说两个不同厂家生产的同等风量净化器，它们的尺寸、重量、板材厚度差距不会太大，如果同等风量的两台净化器重量和尺寸差距过大，那就应该想想净化器质量以及净化率是不是也和重量尺寸一样有差距了。 四、售后 因为油烟净化器是一个长期使用的设备，所以我们必须要了解该厂家的售后怎么样，避免出现问题得不到解决的情况，选择一个负责任的厂家也是非常有必要的。 五、价格 当然得看价格了，以上如果都没问题，那价格就成了我们后对比的选项，这样才不会花冤枉钱。也别只顾价格哟，避免踩坑。