要去除炒菜产生的味道，可以从以下几个方面入手： 1. 使用油烟净化器：油烟净化器可以有效地过滤掉炒菜产生的油烟和异味，保持室内空气清新。在使用油烟净化器时，应注意定期清洗和更换滤网，以保证其正常运转和过滤效果。 2. 通风换气：在炒菜时应及时打开厨房的排气扇或窗户，将室内的异味排出。如果条件允许，还可以安装新风系统或空气净化器等设备，以进一步提高室内空气质量。 3. 使用除臭剂：在炒菜后可以使用一些除臭剂或清香剂来去除残留的异味。例如可以使用柠檬、茶叶、醋等物质来吸附异味，并散发出清香的气味。 4. 清洗厨房设备：经常清洗厨房设备和用具，如灶台、锅具、抽油烟机等，以去除残留的油污和异味。同时还要注意垃圾分类处理和及时清理垃圾桶，以避免产生异味。 5. 使用烹饪技巧：在炒菜时可以使用一些烹饪技巧来减少异味的产生。例如可以先将食材用水泡一下，或者加入一些姜片、葱段等调料来去除异味。 总之，要去除炒菜产生的味道需要综合考

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视频作者：芜湖市凌安通风设备有限公司

油烟净化器顶部吊装常见的安装方式，顶部吊装的方式，采用螺纹杆，膨胀螺丝，铰链等外设配件，通过与设备预留的吊点连接，把设备吊装在作业空间顶部，一般可以设计成可调高度安装，这样可以根据吸风和厨师身高需求进行调节，这种安装方式需要顶部空间足够坚固，同时要采用高强度螺纹杆和大拉力膨胀螺丝。 油烟净化器墙壁挂装 一般是当无法采取顶部吊装的时候，才会采取的安装方式，但是也是需要有坚固的承重墙，必须能够应对200公斤以上的设备产生的拉力，这种安装方式其实就是把吊装的垂直拉力变成了斜拉力。对于墙体的要求显而易见。

为了解决油烟对环境污染，让我们远离油烟的危害，很多餐饮店都安装了油烟净化设备，用于净化油烟改善环境，让附近居民避免油烟污染，但是所有的设备都是有自己的使用寿命的，在长期的使用过程中，油烟净化器可能会因为维护清洁问题、操作不当问题、安装不规范等原因在使用过程中出现故障。当我们的油烟净化设备出现故障以后，餐饮店主大多会手足无措。 那么餐饮行业油烟净化设备出问题我们应该怎么办呢，今天小编就和大家分享一下油烟净化设备维修指南。 油烟净化设备出现了漏油 （1）首先检查油烟净化设备内部是否没有清洗，导致积油过多，出现渗油漏油的情况，如果是就要及时进行维护清洗。 （2）检查油烟净化设备接口处密封条是否出现破损，如果密封条出现破损，请及时更换密封条。